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鶏味噌系（普通） |
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| 肉味噌らーめんの“肉味噌”とは文字通り肉味噌の事だと思っていたのだが、そうでは無いらしい。肉とは具の豚小間肉の事を指している様だ。故に味噌ダレの味には強いインパクトは無い。ダシの鶏清湯も至って穏やかなテイスト。辛味の方もその赤い色味とは裏腹にそれ程強くは無い。強い味を求める人には不向きなスープかもしれない。 |
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ストレート/村上朝日製麺所 |
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| 茹で加減は結構固め。茹で加減も手伝って、バツバツとした硬質な歯応えをしている。 |
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薬味たっぷり♪ |
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| 具は豚小間肉、きゃべつ、もやし、人参、刻み葱の５種。豚小間肉はこんまいものが８つ程。何の変哲も無い、普通の小間肉。特段、記述する様な要素は無い。野菜類には食べる辣油が適量掛けられている。 |
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正油らーめん
辛味噌らーめん
黒胡麻 担々麺（追い飯無料）
九条ねぎ飯 |
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７５０円
８７０円
８９０円
３５０円 |
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| 「がんや」の跡地にオープン。駐車スペースは道を挟んだ向かい側にある、月極の駐車場内に在り。麺の大盛には終日無料にて応じてくれる。ご主人は「麺匠 うえ田」出身の方。 （最終訪問日 ２０１９.１０.０３） |
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