|
|
|
 |
|
とんこつ醤油系（普通） |
|
| “濃厚”とは謳っているが、粘度の方は高くは無い。味の方もキレやコクといった要素よりも旨味の方に重きを置いているスタンス。このスープが濃厚かどうかは自分には判断しかねるが、旨味が強い事は確か。様々な食材の風味を堪能する事が出来て、楽しい。乳化由来のクリーミーさも好ましい。 |
|
 |
|
中太直線/村上朝日製麺所 |
|
| 茹で加減はかなり固め。本来の細麺が売切れという事で中太麺へと否応無く変更。ツルツル・ポクポクとした食感が特徴的。 |
|
 |
|
三種の叉焼に舌鼓 |
|
| 具は叉焼、海苔、穂先メンマ、味玉、柚子皮、刻み玉葱、青葱の７種。叉焼はレアの豚チャーと鶏チャーが１枚ずつ、それと煮豚が２枚の計４枚。そのどれもがそれぞれの肉質や調理法が活かされていて、旨い！ |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
中華そば
つけ麺（並，中，大）
トリュフトマトつけ麺（並，中，大）
各種麺 麺増量 |
|
７５０円
８００円
９００円
１００円増 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| 店舗は中神駅南口の直近に在り。座席はＬ字型のカウンター席のみ。豊富なメニューが魅力！更には折々の限定メニューも楽しむ事が出来る。ご主人の修行先は「TETSU」関連のお店？ （最終訪問日 ２０２１.０７.１１） |
|
|
|
|
東京都下検索へ▲
