とんこつ醤油系（こってり） お店側のインフォメーションによるとこのスープは“豚頭１００％”“無化調”なのだそうです。豚頭を使用しているだけあって、乳化度が高いですね〜。見た目を裏切るコト無く、お味の方もとってもクリーミーです。また無化調なだけあって豚の旨味もホタホタと、優しい感じで伝わってきます。通常のＧ系とは立ち位置を全く異にするスープですね。 太ストレート（自家製麺） 茹で加減は適度。モチモチ感が尋常じゃ無いですっ！時間の経過と共にα化が進むとモチモチ感はさらに深化していきます！ 質・量ともに立派！ 具は叉焼、のり、きゃべつ、もやし、メンマ、味玉、卸し大蒜、刻み葱の８つ。バラロールの叉焼は厚みが２cm程もあります！ホロホロとした食感と味付けの妙にＫＯ！ 豚らーめん（大盛・全マシ） ７５０円 学生豚めん 魚らーめん ドデカチャーシューメン ライス ６００円 ７２０円 １０５０円 １００円 な し 店舗は早稲田通り沿いにあります。麺の大盛の無料サービスがあります。“豚らーめん”には麺の大盛の他にさらに野菜マシとニンニクマシのサービス（モチロン無料！）もあります。 （最終訪問日 ２０１５.１０.１５） 新宿区高田馬場１−１７−１７ ０３−５２８５−１５２０ １１：００〜２３：００（※日・祝は１８時迄） ※材料が無くなり次第終了 無休（※臨時休業のケース有り） １３席 なし 東京Ｍ東西線 高田馬場駅から徒歩２分 なし

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