ラーメン食べま専科
油そば専門店 山ト天(やまとてん) 新宿西口ハルク店
スープ 汁なし系(普通)
よく混ぜ混ぜしてから頂きます。タレの味は至ってシンプルですね〜。かえしの濃い味と旨味成分、そして油によるこってり感によって構成されております。う〜ん、悪くは無いんだけれど、個人的には動物由来の旨味も感じたかったトコロですね。油も海老等で風味付けした香味油を使用してくれたら嬉しかったのにな‥と思っちゃいました。
麺 太縮れ/札幌製麺
茹で加減は若干固め。“もっちり”を通り越して、ネチネチとした粘着質な食感をしております。とってもユニークな食感です。
具 白胡麻に光明
具は叉焼刻み海苔メンマ食べるラー油葱胡麻の5つ。叉焼は棒状のものが11個程。白胡麻の風味はこのまぜそばの重要なアクセントになっております。
油ソバ
油ソバ 600円
その他の主なメニュー
塩すだち油ソバ
たまご納豆油ソバ
スパイシー伽哩油ソバ
各種麺 特盛り プラス1玉
680円
750円
750円
200円増
支店・系列店
京橋店
03−6265−1671
特徴
店舗は小田急ハルクの地下にある“ハルチカ”内にあります。“油そば専門店”というだけあって、麺類のメニューは全て汁なし系で構成されております。経営母体は(株)スマイルリンクです。 (最終訪問日 2016.06.12)

油そば専門店 山ト天(やまとてん) 新宿西口ハルク店
住所 新宿区西新宿1−5−1
電話番号 03−6302−0405
営業時間 11:00〜24:00(LO 23:00)
定休日 無休(※小田急ハルクに準ずる)
席数 34席
駐車場 あるっちゃありますよ?
アクセス 都営大江戸線 新宿西口駅から徒歩4分
ホームページ(URL) なし
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