動物魚介系（あっさり） あっさり・シャバシャバ系のつけ汁です。この手のつけ汁お約束の酸味はやや強めに主張していて、逆に甘味や辛味の方は控え目な印象。強めの酸味が口当たりをよりサッパリとしたものへと変えてくれていますね〜。ダシ的には動物系の風味は残念ながら稀薄。魚ダシの方が立っている印象です。う〜ん、看板に偽り無く、和の趣強しです。 中太縮れ/関屋城南食品 茹で加減はかなり固め。茹で加減もあって、歯応えが鬼。ツルツルとした食感が〇。 ６８０円相応 具は叉焼、海苔、メンマ、貝割れ、刻み葱の５つ。叉焼は超小振りなものが１枚と小振りなものが２枚の計３枚。バサバサとした食感は本来であれば×であるが、薄作りな為にさして気にはならないかも‥ですｗ つけそば（大盛） ６８０円 中華そば 味噌 ラーメン 鰹 つけそば 和鉄 つけそば ６３０円 ６８０円 ６８０円 ８８０円 不 明 麺の大盛無料です。麺類の価格は全体的に控え目な印象です。コスパに優れています。ミニチャーシュー丼の無料サービスもあります（※日時や数量に制限有り）。 （最終訪問日 ２０１８.０５.２７） 大田区蒲田５−１９−１ ０３−５７０３−５０２１ １１：００〜２５：３０ 無休 １３席 なし ＪＲ京浜東北線 蒲田駅から徒歩３分 なし

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