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九州系（普通） |
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| とんこつベースのダシに醤油ダレを合わせた、ライトな風味の九州系豚骨スープ。このスープ、獣ダシのコクが弱々しく、やもすれば水っぽささえ感じます。九州のラーメンといっても種々雑多であるのは承知していますが、もう少し濃厚且つコクがあっても良いのでは
!? ただしダシとタレのバランス加減には目を見張るものがあります。 |
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極細ストレート |
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| 麺は極細のストレート麺。茹で加減は若干固めです。スープとはあまり絡みません。 |
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まぁ、こんなものかな‥ |
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| 具は叉焼、のり、味付け玉子、刻み葱（万能葱）の４つ。叉焼は超小振りなものが２枚。この叉焼、食感が固い上に少しバサついています。味付け玉子は固茹でされたものがドーンと丸々１個。か、固いです‥。 |
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豚骨らーめん
豚骨味噌らーめん
豚骨のりらーめん
各種麺 替玉 |
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６００円
９００円
９００円
１００円増 |
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厚木市内、横浜伊勢原線沿いにあるお店です。
店舗はラーメン屋さんというよりも、食堂の如き外観・内装をしています。メニューは豊富で種々雑多。定食等も用意されています。
（最終訪問日 ２００８.０３.０６） |
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