名古屋系（こってり） 口に含むと唐辛子のピリピリとした辛味が口の中いっぱいにブワ〜ッと広がります。う〜ん、かれーっ！でも唐辛子の辛味が一段落して落ち着いてくると、今度はかえしと獣ダシのコクが舌にしっかりと伝わってきます。辛味の土台となるべきダシがしっかりとしているので、単に辛味をウリにしているお店とは一線を画していますね。おいしいｖ 太縮れ 平打ちチックな太い縮れ麺（丸山製麺）。茹で加減は結構固めです。水団を彷彿とさせる、独特の食感が特徴的です。 別皿のきゃべつが素敵♪ 具は肉味噌、もやし、にら、きゃべつ、味玉の５つ。肉味噌は肉と豆板醤のコクが素敵ですｖ 別皿提供のきゃべつは辛いスープの良い箸休めになっています。 台湾ラーメン ７５０円 醤油ラーメン 台湾つけ麺 台湾味噌ラーメン 各種ラーメン 大盛 ６５０円 ７５０円 ８５０円 １００円増 ひごもんず ０３−３３０１−２０２８ 台湾ラーメンのご当地は名古屋です。 店舗は小金井街道沿いにあります。つけ麺は並盛・大盛・特盛の全てが同額（７５０円）です。ひごもんずの姉妹店にあたります。 （最終訪問日 ２０１３.０５.２６） 小金井市本町５−１３−６ ０４２３−８７−５５８０ １１：００〜２６：００（ＬＯ ２５：３０） 金曜・土曜日 １１：００〜２８：００（ＬＯ） 無休 １９席 なし ＪＲ中央線 武蔵小金井駅から徒歩３分 なし

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