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家系（こってり） |
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| マイルドな風味の家系スープです。このスープ、乳化度が高いっスね！イイ感じに白濁しております。クリーミーなダシに濃い味の醤油ダレ‥。普通に、でも間違いなく美味しいです。豚骨特有の臭みも綺麗に取りのぞかれているので、口当たりも○です。 |
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中太ストレート |
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| 大橋製麺のもので、茹で加減は結構固め。ポクポクとした食感をしています。 |
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薬味の葱が良い |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、食感は悪くないんですけれど、味付けの方が‥。スープの濃い味に完全に負けてしまっています。。法連草の量はやや少なめ‥。薬味の葱はスープの良いアクセントになっています。ピリッとした辛味が素敵！ |
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豚骨ラーメン 並盛
地獄ラーメン 並盛
濃厚つけ麺
各種麺 大盛 |
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６８０円
８８０円
８８０円
１５０円増 |
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店舗は横浜駅の近郊にあります。
お隣の「串揚げだんだん」さんとは経営母体が同一です（店内もつながっています）。あ、つけ麺の大盛は並盛と同額とのこと。
（最終訪問日 ２０１０.０８.１９） |
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