ラーメン食べま専科
寅や
スープ とんこつ醤油系(こってり)
二郎のインスパイア系です。このスープ、口に含むと豚骨のコクがブワ〜ッと口の中いっぱいに広がります‥。う〜ん、美味しい。。豚骨のコクと背脂の甘味、そしてかえしの醤油ダレ、三者のバランス加減も素晴らしいです。荒削りに削られた鰹節も、スープのアクセントになっていて好ましいです。
麺 太縮れ
麺は太い縮れ麺。茹で加減は結構固めです。ゴワゴワ・ガシガシとした食感をしています。食べ応えがあります。
具 炙り叉焼!
具は叉焼きゃべつもやし鰹節刻み大蒜の5つ。叉焼は角煮チックなものがコロコロと5個‥。この叉焼、周囲が炙られていて芳ばしいです。食感も柔らかくて美味しいです。鰹節は風味が素敵です。
満腹ラーメン(大盛・ニンニク)
満腹ラーメン(大盛・ニンニク) 850円
その他の主なメニュー
醤油ラーメン
海老塩ラーメン
満腹ラーメン
各種麺 大盛
650円
700円
750円
100円増
支店・系列店
な し
特徴
店舗は国道16号線沿いにあります。
店主の丁寧な仕事振りや温かい接客態度には、本当に頭が下がります‥。最近、営業時間に変更がありました。ご注意を‥。 (最終訪問日 2011.02.17)

寅や
住所 横浜市南区睦町1−6−4
電話番号 不明
営業時間 11:00〜26:00(日曜は23時まで)
定休日 第2・第4日曜日
席数 7席
駐車場 なし
アクセス 横浜市営地下鉄 吉野町駅から徒歩8分
ホームページ(URL) なし
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