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とんこつ醤油系(こってり) |
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二郎のインスパイア系です。このスープ、口に含むと豚骨のコクがブワ〜ッと口の中いっぱいに広がります‥。う〜ん、美味しい。。豚骨のコクと背脂の甘味、そしてかえしの醤油ダレ、三者のバランス加減も素晴らしいです。荒削りに削られた鰹節も、スープのアクセントになっていて好ましいです。 |
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太縮れ |
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麺は太い縮れ麺。茹で加減は結構固めです。ゴワゴワ・ガシガシとした食感をしています。食べ応えがあります。 |
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炙り叉焼! |
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具は叉焼、きゃべつ、もやし、鰹節、刻み大蒜の5つ。叉焼は角煮チックなものがコロコロと5個‥。この叉焼、周囲が炙られていて芳ばしいです。食感も柔らかくて美味しいです。鰹節は風味が素敵です。 |
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醤油ラーメン
海老塩ラーメン
満腹ラーメン
各種麺 大盛 |
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650円
700円
750円
100円増 |
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店舗は国道16号線沿いにあります。
店主の丁寧な仕事振りや温かい接客態度には、本当に頭が下がります‥。最近、営業時間に変更がありました。ご注意を‥。
(最終訪問日 2011.02.17) |
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