汁なし系（こってり） “油そば”というだけあって、タレはほぼほぼ油分で構成されています。でも油の風味に嫌味が無いので、スルスルと抵抗ゼロで頂けちゃいますね〜。あ、肝心のお味の方はというと‥ぶっちゃけ動物系の風味は細いっスね。。反面、煮干しの風味は“ニボ増し”にしたコトも手伝って、強いインパクトで食べ手に迫ってきます。煮干し様万歳！ 中太ストレート/三河屋製麺 茹で加減は結構固め。ツルツル・ネチネチとしたその食感はまぜそばの麺に好適♪ 彩り・量感に乏しい 具は叉焼、刻み海苔、メンマ、長葱の４つ。叉焼は短冊切りにされたものが５本。口に含むと融けていくかの如き感覚が‥。コレは美味しいｖ 生姜の風味にも好感触♪う〜ん、しかし具全体に量感が無いなぁ。。 油そば（ニボ増し・特盛り） ７２０円 煮干らーめん 湘南しらす油そば ガブリ豚油そば パクチー ７２０円 ８５０円 １０８０円 ２００円増 RYOMA 本店 ０３−３３８８−８８１４ 店舗は早稲田通り沿いにあります。油そばとラーメンは味をスタンダード・ニボ増し・ブシ増しの３種類の中から選択。油そば系のメニューは麺の大盛り・特盛りに無料にて応じてくれます。 （最終訪問日 ２０１７.０５.０７） 中野区新井２−１−１ ０３−５９４２−４５５０ １１：００〜２５：３０ ※日曜日 １１：００〜２３：３０ 無休 １１席 なし ＪＲ中央・総武線 中野駅から徒歩７分 http://twitter.com/niboshiyahonnpo/

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