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とんこつ塩系(こってり) |
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天国屋オリジナルの豚骨スープです。乳化し白濁したスープからは、動物系の旨味がほのぼのと伝わってきます。マイルドで優しい味わい‥。う〜ん、おいしいですね!好みです。でも少し風味が単調かな‥
!? もう少しクセがあっても良いと思います。 |
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細ストレート |
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麺は九州のラーメンを思わせる、細いストレート麺。茹で加減は結構固めです。 |
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叉焼がおいしい |
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具は叉焼、のり、玉葱、味付け玉子、刻み葱(万能葱)の5つ。叉焼は小振りだが厚みのあるものが1枚。この叉焼、味付けこそ薄めですけれど、食感が柔らかくて美味しいです。ラードで炒められた玉葱は、甘辛くてシャキシャキとした食感。スープの味とよくマッチしていますね。うん、コレはアリです! |
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とんこつラーメン
醤油ラーメン
地獄ラーメン
各種麺 大盛 |
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600円
600円
700円
100円増 |
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店舗はパチンコ屋さんの敷地内にあります。
店長さんは、「ZUND-BAR」で修行された方です。駐車場はパチンコ屋さんのものをそのまま利用出来ます(モチロン無料!)。
(最終訪問日 2009.04.16) |
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