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とんこつ魚介系(こってり) |
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このつけ汁、口に含むとまず、醤油ダレの濃い味が舌にガツン!ときます。う〜ん、チョットしょっぱいなぁ。。あ、肝心のおダシに関しては‥豚骨のガッツリとした旨味と魚介の比較的ハッキリとした風味が印象的です。微かに舌に残る、ビミョーな苦味も面白いですね。オトナの味ってカンジです。 |
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中太のストレートに近いもの |
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麺は中太のストレート麺。茹で加減は結構固め。麺同士の付着がウザいです。。 |
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白髪葱が良くも悪くも‥ |
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具は叉焼、刻み海苔、メンマ、白ゴマ、白髪葱の5つ。叉焼は小振りなものと超小振りなものが1枚ずつ。この叉焼、肉の旨味が感じられてGOOD!でも食感の方はBAD!スジっぽいです。。白髪葱は清涼感バツグン!でも素晴らしく辛いですね〜。 |
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らーめん
胡麻つけ麺
大盛らーめん
各種麺 大盛(つけ麺) |
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750円
850円
950円
100円増 |
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店舗は小田急相模原駅の近郊にあります。
ラーメンの器等はご主人のおじ様およびご両親が作られたものだとか‥。う〜ん、アットホーム感がたまらないッ!
(最終訪問日 2010.10.10) |
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