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とんこつ醤油系（こってり） |
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| とんこつベースのダシに魚ダシ、醤油ダレを合わせた、今流行りの和風とんこつスープ。このラーメン、一見二郎を彷彿とさせますが、とんこつダシのコクはそれほど強くなく、若干水っぽい印象さえ受けます。麺の湯切りか、具のもやしが原因かもしれません。 |
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ストレート |
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| 麺は自家製のストレート麺。茹で加減は適度です。麺がストレート過ぎて、スープとはあまり絡みません。 |
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叉焼は強烈っ！ |
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| 具はチャーシュー、もやし、キャベツ、万能葱の４つ。叉焼はボリューム勝負のものがドドーンと２枚！この叉焼、とにかく分厚いです。味付けや食感は正直イマイチですが、満足度は高いです。キャベツは見付けるのに一苦労するぐらい、ちょっぴり。。 |
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特盛豚骨麺
肉入り
肉・ネギ入り
のり |
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７８０円
８００円
９５０円
１００円 |
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先頃オープンした、拉麺横丁内にあるお店です。
二郎を彷彿とさせる要素が、あらゆるところに見受けられますが、二郎とは関係のない、オリジナルのお店のようです。
（最終訪問日 ２００７.０２.１０） |
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