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鶏白湯系（こってり） |
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| 鶏白湯に醤油ダレを合わせたモノです。う～ん、味的には誤解を恐れずに言えば「優しい家系」とでもいった感じ。豚骨スープの様なパンチこそ無いですけれど、その分クドさや変なクセも無いので、とっても飲みやすいですね～。良い意味で万人受けのするスープに仕上がっていると思います。 |
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縮れ |
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| 茹で加減は若干固め。ツルツルとした食感が特徴的。スープとは程良く絡みます。 |
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全体的にコジンマリ‥ |
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| 具は鶏叉焼、鶏つくね、のり、穂先メンマ、水菜、刻み玉葱、刻み葱の７つ。鶏叉焼は超小振りなものが２枚（モモロールとムネ肉がそれぞれ１枚ずつ）。この叉焼、低温調理されていますね。柔らかいんだけれど、でも歯応えをも感じさせる食感が○です。 |
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濃厚鶏白湯らーめん
つけそば 並盛
ガッツリ鶏まぜそば
一口ご飯 |
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７８０円
７８０円
９８０円
５０円 |
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新橋本店
学芸大学店
初台店 |
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０３－５５１０－８９０８
０３－５７６８－７９５５
０３－６２７６－１１６３ |
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| 店舗は関内竹内ビルのＢ１Ｆにあります。異ジャンル（焼き鳥屋さん）からの派生店です。店内の照明は抑えられていて、＂シャレオツな飲み屋さん＂的な雰囲気になっております。
（最終訪問日 ２０１５.０３.１９） |
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