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鶏ガラ醤油系（あっさり） |
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| 鶏ガラ・煮干等から抽出したダシに醤油ダレを合わせた、スタンダードなつけ汁です。このつけ汁、弱々しい獣ダシの向こう側に、更に弱々しい魚ダシがひっそりとたたずんでいるといった風情。非常に残念な感じです。ダシがヒ弱なために、醤油ダレと辛味の唐辛子の味が立ってしまっていますね。 |
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太ストレート |
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| 茹で加減は適度です。見た目の印象を裏切ることなく、まんまウドンのような食感をしています。ツルッツル！量が多いな〜。 |
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可もなく、不可もなく‥ |
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| 具は叉焼、のり、メンマ、刻み葱の４つ。叉焼は小振りなものが２枚。この叉焼、つけ汁の味に負けないぐらいの濃い味です。のりは風味が大変豊か。メンマはぶっといものが数本トッピングされています。 |
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ラーメン 並
つけ麺 並
チャーシューメン 並
半熟味玉 |
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６００円
６５０円
９５０円
１００円増 |
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ラーメン激戦区・相模原エリアにあるお店です。
店舗の向かい側にある、アイワールドの駐車場が利用可能です（２時間まで無料）。ご主人は「東池袋
大勝軒」ご出身の方です。 （最終訪問日 ２００８.０５.１０） |
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