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とんこつ醤油系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに魚介系のダシを合わせた、今流行りの和風とんこつスープです。濃厚で粘度の高いスープは、とんこつのコクと旨味がギュッと詰まっていて、滅法美味いっ！また鰹節の風味も豚骨に負けないぐらいに引き立っていて、獣ダシ・魚ダシ双方の旨味が良い意味で拮抗しています。 |
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細ストレート |
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| 麺は九州地方のラーメンを彷彿とさせる細ストレート麺。茹で加減は若干固めです。スープとの絡み具合が程良いです。 |
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優しい食感のメンマ |
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| 具は叉焼、のり、メンマ、味付けタマゴ、刻み葱の５つ。叉焼はかなり小振りではあるが、それなりに厚みのあるものが１枚。この叉焼、味付け加減は程良いのですが、食感の固さにやや難を感じます。 |
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中華そば（並）
つけ麺（並）
中華そば（中）
つけ麺（大） |
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６００円
６５０円
７００円
８５０円 |
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東池袋
滝野川
南池袋 |
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０３−３９８１−９３６０
０３−３９４０−３８６０
０３−５９５１−２２２１ |
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つけ麺で有名なお店です。
清潔感のある店内にはボックス席もいくつか用意されているので、カップルでの利用も容易です。東池袋大勝軒の系列です。
（最終訪問日 ２００７.０３.２１） |
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