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鶏ガラ系（あっさり） |
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| スープは鶏ガラから煮出したダシと味付けの塩ダレがバランス良く調和していて、あっさり且つ上品な味わいに仕上がっています。シンプルな味ですが、おいしいです。 |
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ストレート |
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| 麺は気持ちいいぐらい真っ直ぐなストレート麺。茹で加減は若干固めです。この麺、かなりの弾力の持ち主なので、塩ラーメンのような淡白なスープとの絡みはあまり得意ではないようです。やはりつけそばや味噌ラーメンのような濃い味向きに思えます。 |
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海苔が小さ過ぎる。。 |
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| 具はチャーシュー、のり、メンマ、ほうれん草、刻み葱の５つ。小振りなチャーシューは若干固めの食感です。しかし風味に一種独特の芳ばしさがあって、個人的には結構好み。おいしいと思います。 |
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醤油ラーメン
つけそば
味噌ラーメン
五目ラーメン |
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４８０円
５００円
６２０円
７００円 |
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本店
祖師谷
中野島 |
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０３−３４６７−１４７９
０３−３４８４−２４８４
０４４−９１１−６７９２ |
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つけ麺で有名なお店です。
広い店内にはボックス席もいくつか用意されているので、家族連れでも利用しやすいです。本店は東京の渋谷区上原にあります。
（最終訪問日 ２００３.０４.２７） |
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