|
|
|
 |
|
牛骨醤油系（あっさり） |
|
| 山形牛のゲンコツオンリーから作られた化調不使用の清湯スープ。比較的ハッキリとしたかえしの味と滋味深い牛骨の旨味のコントラストが素晴らしいです♪表層に浮かぶ少量の液体油もイイ感じですね〜。無化調の優しい味わいのスープに多少のこってり感とアクセントを齎してくれております。 |
|
 |
|
中太縮れ（酒井製麺） |
|
| 茹で加減は若干固めです。多加水麺らしい、ツルツルとした食感をしています。う〜ん、若干伸びやすいかも‥です。 |
|
 |
|
ローストビーフに舌鼓♪ |
|
| 具は叉焼（ローストビーフ）、のり、メンマ、なると、刻み葱の５つ。叉焼（ローストビーフ）は小振りなものが３枚。絶妙な味付け加減とモモ肉ならではの食感・旨味が堪らないですｖ メンマは筍感が満載です。 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
つけめん（冷・温）
山形名物冷しらーめん
チャー牛めん（限定２０食）
ライス（山形産） |
|
７００円
７５０円
９００円
２００円 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
店舗は東武東上線の沿線道路沿いにあります。
山形出身のご主人が山形産の食材に拘って作ったラーメンは必食の価値アリです。価格が良心的なトコロも嬉しいですね。
（最終訪問日 ２０１６.０１.１４） |
|
|
|
|
東京都23区検索へ▲
