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魚ダシ醤油系（普通） |
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| ゲンコツ、煮干しをベースにして作られているスープ。醤油ダレにも鰹節などが入っているため、魚ダシの香りが食べる前からプンプンと鼻腔をくすぐります。このスープ、見ためよりも意外に脂っこいのですが、魚ダシの旨みを満喫出来て文句なしにウマいです。 |
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縮れ |
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| 麺は自家製手もみの縮れ麺。茹で加減は若干固めです。この麺、ツルツルとした歯触りが気持ち良く、またスープともよく絡むのでとてもおいしいです。 |
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細切りメンマがおいしい |
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| 具はチャーシュー、のり、メンマ、ほうれん草、刻み葱の５つ。細切りにされたメンマとシャキシャキとしたほうれん草の食感は最高！ただしチャーシューは全体的にイマイチといった印象で残念。 |
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パクシーとんこつ編
チャーシュー麺
ナゾ中スペシャル麺
バター |
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７００円
８００円
１０００円
１００円 |
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ラーメンマニアだったご主人が開いたお店。
ユーモア精神たっぷりのご主人が作り出す、力強い魚ダシ系ラーメンは魅力大！店舗も外壁に屋台が組み込まれていたりとユニーク。
（最終訪問日 ２００３.０５.２４） |
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