ラーメン食べま専科
しんたけ
スープ 東京とんこつ系(普通)
豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、背脂チャッチャ系のスープです。このスープ、食べる前にまず、すりおろしたユズの香りがフワ〜ッと鼻腔をくすぐります‥。期待感大 !! しかし実際に食してみると‥ド迫力の見た目とは違い、ダシの風味は至ってライト。かえしの醤油ダレの味がキツいです‥。
麺 やや縮れ
緩くウェーブがかかったストレート麺。茹で加減は若干固めです。ライトなスープとは、あまり絡みませんね‥。う〜ん。。
具 お得感アリ!
具は叉焼のりメンマ味付け玉子刻み葱の5つ。叉焼は小振りなものが1枚。この叉焼、濃い味のスープに対して、かなりの薄味です‥。う〜ん。。しかし食感はホロホロとしていて、美味しいですヨ。
しんたけラーメン(豚味)
しんたけラーメン(豚味) 600円
その他の主なメニュー
塩ラーメン
ネギラーメン
チャーシューメン
焼のり増し
650円
750円
950円
100円増
支店・系列店
な し
特徴
とんこつラーメンのお店です。
店舗は大和駅の郊外にあります。現在、麺の量は並盛オンリーとのこと‥。大盛の注文は、受けていないそうです。 (最終訪問日 2008.12.30)

しんたけ
住所 大和市上草柳3−19−23
電話番号 0462−83−1975
営業時間 11:30〜14:30/17:00〜25:00
日曜日 11:30-14:30/17:00-24:00
定休日 不定休
席数 10席
駐車場 20台(他施設と共用)
アクセス 小田急江ノ島線 大和駅から徒歩15分
ホームページ(URL) なし
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