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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、マイルドな風味の家系スープです。茶濁したスープからは醤油ダレの味がバキッと‥。う〜ん、しょっぱいですな。。濃い味の醤油ダレに反して、ダシの風味は至ってマイルドです‥。たまたまコンディションが悪かったのかな‥
!? 次回に期待です！ |
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太くストレートに近いもの |
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| 染谷製麺のもので、茹で加減は適度。ツルツルとした食感がたまりませんッ。 |
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叉焼がヨイ |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は小降りだが厚みのあるものが１枚。この叉焼、箸でつかむとホロホロと崩れていきます‥。う〜ん、柔らかい！味付け加減も程良く、おいしいっスね！海苔はパリパリとした、コシのある食感をしています。 |
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ラーメン
つけ麺
チャーシューメン 大盛
ライス |
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６５０円
８５０円
１０５０円
１００円 |
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新宿店
早稲田店
神保町店 |
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０３−３２２７−０３３７
０３−３２０３−３４６４
０３−３２１９−５１８８ |
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店舗は国道４０９号線沿いにあります。
丼が家系の中盛の器としては小さめ‥ですね。。あ、開店（１１時半）から２０時までの間は禁煙とのこと。愛煙家の方はご注意を‥。 （最終訪問日 ２００９.１０.０８） |
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