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鴨清湯系（超あっさり） |
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| スープの表層でキラキラと輝きを放つ、香味油の風味が兎に角素晴らしい。スープの旨味の大部分を担保してくれている。また麺をリフトすればこの香味油は麺にも絡み、麺の旨さをも倍増させてしまう。香味油、万歳！ダシから伝わってくる旨味も中々のものではあったが、この香味油には敵わない。 |
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細ストレート/田村製麺 |
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| 茹で加減は若干固め。節度のあるパツパツ感が実に好い。粉の風味も素晴らしい。 |
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レアチャーを５枚も搭載！ |
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| 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３種。叉焼は大振りなものが５枚。低温調理製。綺麗に折り畳まれていた為に最初は量感が把握出来なかったが、実は５枚も搭載されている。肉の旨味を存分に堪能する事が出来る逸品。薬味の優しい辛味はスープに好適。 |
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中華そば
塩煮干そば
肉わんたん中華そば
ライス１００ |
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６６０円
７２０円
９７０円
１００円 |
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| 店舗はつつじヶ丘駅の直近に在り。座席はカウンター席のみ。着く席によって、店内へのアクセス方法が異なる。店員さんの案内を待つべし。化学調味料不使用。２号店が梅ヶ丘に在る。 （最終訪問日 ２０２２.０６.０２） |
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