ラーメン食べま専科
麺部 しば盛
スープ とんこつ醤油系(こってり)
かえしの濃い味、豚骨の濃厚な旨味、そして乳化由来のクリーミーさが混然一体となって口の中に‥。う〜ん、無化調とは思えぬ程、ドッシリとした旨味を感じます。コレは美味しいゾ。。ケダモノ臭さを一切まとっていない点にも好印象ですね〜。鶏油や香味油を使用していないコトと相まって、飲み口をとても優しいモノにしてくれています。
麺 太縮れ
緩くウェーブのかかった太麺。茹で加減は結構固め。ツルツルとした食感が特徴的。
具 良いと思います
具は叉焼海苔メンマ貝割れ刻み葱の5つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが2枚。ブルブルとした弾力に富んだ食感をしています。嫌いな食感じゃ無いです。メンマは角材タイプのものを4本搭載です。
豚ちゃんラーメン
豚ちゃんラーメン 850円
その他の主なメニュー
魚薫ラーメン
軟骨ラーメン
冷しトマトラーメン(※限定)
各種麺 大盛
750円
750円
900円
100円増
支店・系列店
な し
特徴
お店は多摩ニュータウン通り沿いにあります。駐車スペースは店舗の前に用意されています(他施設と共用?)。座席は一文字のカウンター席の他に小上がりの席もあります。 (最終訪問日 2016.08.07)

麺部 しば盛
住所 多摩市乞田707
電話番号 0423−37−0388
営業時間 11:30〜15:00/18:00〜24:00
定休日 水曜日
席数 18席
駐車場 12台
アクセス 京王線 京王永山駅から徒歩16分
ホームページ(URL) http://shibamori.net/
    東京都下検索へ▲