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とんこつ醤油系(こってり) |
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かえしの濃い味、豚骨の濃厚な旨味、そして乳化由来のクリーミーさが混然一体となって口の中に‥。う〜ん、無化調とは思えぬ程、ドッシリとした旨味を感じます。コレは美味しいゾ。。ケダモノ臭さを一切まとっていない点にも好印象ですね〜。鶏油や香味油を使用していないコトと相まって、飲み口をとても優しいモノにしてくれています。 |
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太縮れ |
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緩くウェーブのかかった太麺。茹で加減は結構固め。ツルツルとした食感が特徴的。 |
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良いと思います |
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具は叉焼、海苔、メンマ、貝割れ、刻み葱の5つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが2枚。ブルブルとした弾力に富んだ食感をしています。嫌いな食感じゃ無いです。メンマは角材タイプのものを4本搭載です。 |
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魚薫ラーメン
軟骨ラーメン
冷しトマトラーメン(※限定)
各種麺 大盛 |
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750円
750円
900円
100円増 |
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お店は多摩ニュータウン通り沿いにあります。駐車スペースは店舗の前に用意されています(他施設と共用?)。座席は一文字のカウンター席の他に小上がりの席もあります。
(最終訪問日 2016.08.07) |
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