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とんこつ醤油系(こってり) |
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兎に角油感が素晴らしいです!表層の油のお陰でしょっぱいスープも問題無く飲めましたし、ゴワゴワ食感の麺も滑らかに啜るコトが出来ました。“七難を隠す”‥と言うと聞こえが悪いですが、表層の油がこのラーメンに質と統一感を齎してくれているのは確かです。出身先の「用心棒」よりもダシから豚感が感じられなかったのは残念です‥。 |
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極太縮れ(自家製麺) |
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茹で加減は結構固め。オーションの風味が◎。スープを吸う力も素晴らしいですv |
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ブタがウマッ! |
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具は叉焼、きゃべつ、もやし、辛揚げ、刻み大蒜の5つ。叉焼は超肉厚(でも小振り)なものが1枚と切れ端チックなものが1個。この叉焼、食感がトロットロのホロッホロですッ!ずっと口の中に入れていたい。。 |
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ラーメン(普通) 300g(脂マシA・他全マシ) 730円 |
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