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博多系(普通) |
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九州のラーメンのセオリー通り、とんこつの旨みが前面に出ているスープです。しかし濃厚さやコクといった要素がかなり稀薄なため、カップ麺のスープとでもいった印象。個人的にはカップ麺は好物なのですが、このスープは何故か好みではありません。 |
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細ストレート |
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麺は細いストレート麺。茹で加減は若干固めです。スープの力が弱いこともあって、麺の味はしっかりと感じ取れます。 |
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昆布のようなきくらげ |
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具はチャーシュー、のり、きくらげ、刻み葱の4つ。チャーシューは薄味なところ以外は特に不満点なし。きくらげはあのコリコリとした独特の食感からは全くかけ離れた、薄い昆布のような歯応えで、噛みちぎるのにかなり苦労させられます。 |
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ネギラーメン(博多)
戦国ラーメン(博多)
角煮ラーメン(博多)
かえ玉(博多系のみ) |
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750円
800円
900円
100円 |
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1号店
よかとこ
らーめん道 |
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045−321−5886
045−312−5848
045−827−2274 |
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ラーメン激戦区・環状2号線沿いにあるお店。
メニューは博多系ととんこつ醤油系の2種類の系統に分かれており、それぞれから好きなラーメンを選べるようになっています。
(最終訪問日 2003.03.09) |
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