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家系(普通) |
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家系としては乳化度は並、粘度は低めです。ライトな家系スープですね。茶混濁したスープからは獣ダシの程良いコクとせい家らしい生姜の強い風味が伝わってきます。う〜ん、1コインのラーメンとしては上々の出来ではないでしょうか(ただし鶏油の風味の貧弱さには怒りを覚えました‥)。 |
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太ストレート |
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製麺所は不明。茹で加減は結構固めです。ホグホグとした食感をしています。 |
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まぁ1コインだしね‥。 |
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具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼は小振りなものが1枚。この叉焼、味付けがバキッと薄いです。。でも食感は見た目に比して思いの外(←失礼!)悪くはないです。法連草の量は悲しくなるぐらいに僅少です。。薬味の量も少なめです‥。 |
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らーめん
つけめん
チャーシューメン
各種ラーメン 中盛り |
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500円
580円
700円
130円増 |
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家系のお店です。
このご時勢に何と1コイン(500円)でラーメンが食べられます!う〜ん、お店側の努力には本当に頭が下がります。。CP高しですv (最終訪問日
2013.04.28) |
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