ラーメン食べま専科
桜木家
スープ 家系(こってり)
豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、ライトな家系スープです。乳化し白濁したスープの風味は、と〜ってもマイルド。その優しい味わいには好感を覚えます。あ、でも少し淡白過ぎるかな‥ !? しかし化調で適当にゴマかしているスープに比べれば、百万倍ウマいでござる。デフォでは醤油ダレは、少々濃いめに設定されています。
麺 太縮れ
丸山製麺のもので、茹で加減は若干固め。弾力に富んだ食感をしています。
具 可もなく、不可もなく。。
具は叉焼のり法連草きくらげ鶉の茹で玉子刻み葱の6つ。叉焼は厚みのあるものが1枚。味付けは薄く、無意味に弾力があります‥。ぶっちゃけ食べ辛いっす。木耳は、ボソボソとした食感をしています。
ラーメン(中盛・太麺・脂多め)
ラーメン(中盛・太麺・脂多め) 800円
その他の主なメニュー
ラーメン
赤味噌ラーメン
チャーシューメン
各種麺 中盛
700円
750円
900円
100円増
支店・系列店
なし
特徴
店舗は県道51号線沿いにあります。
ボックス席では、喫煙が可能な様です(カウンター席は禁煙)。‥ラーメン一杯700円は、やっぱり高いと思います。 (最終訪問日 2008.10.17)

桜木家
住所 相模原市南台3−16−16
電話番号 0427−41−7588
営業時間 11:00〜25:00
日曜日 11:00〜23:00
定休日 第1・第3月曜日
席数 16席
駐車場 なし
アクセス 小田急線 小田急相模原駅から徒歩3分
ホームページ(URL) なし
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