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家系(こってり) |
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豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、ライトな家系スープです。乳化し白濁したスープの風味は、と〜ってもマイルド。その優しい味わいには好感を覚えます。あ、でも少し淡白過ぎるかな‥
!? しかし化調で適当にゴマかしているスープに比べれば、百万倍ウマいでござる。デフォでは醤油ダレは、少々濃いめに設定されています。 |
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太縮れ |
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丸山製麺のもので、茹で加減は若干固め。弾力に富んだ食感をしています。 |
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可もなく、不可もなく。。 |
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具は叉焼、のり、法連草、きくらげ、鶉の茹で玉子、刻み葱の6つ。叉焼は厚みのあるものが1枚。味付けは薄く、無意味に弾力があります‥。ぶっちゃけ食べ辛いっす。木耳は、ボソボソとした食感をしています。 |
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ラーメン
赤味噌ラーメン
チャーシューメン
各種麺 中盛 |
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700円
750円
900円
100円増 |
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店舗は県道51号線沿いにあります。
ボックス席では、喫煙が可能な様です(カウンター席は禁煙)。‥ラーメン一杯700円は、やっぱり高いと思います。
(最終訪問日 2008.10.17) |
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