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家系(こってり) |
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スープはとんこつベースのダシに醤油ダレを合わせた、非常に濃厚でトロみのあるもの。このスープ、その濃厚さに反してとんこつ特有の臭みはほとんど感じさせず、とても穏やかな口当たりでほんのりとした甘みがあります。家系としてはやや野趣を欠いていますが、個人的には結構好みです。 |
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中太縮れ |
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製麺所は不明。茹で加減は若干固めです。スープとの絡み具合が程良いです。 |
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味付けバッチリのメンマ |
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具はチャーシュー、のり、メンマ、もやし、刻み葱の5つ。叉焼は小振りながらも厚みのあるものが1枚。この叉焼、味付け、食感とも家系にしては上等なものに思えます。メンマはスープの濃い味に負けないぐらいにしっかりと味付けされていて、好みです。 |
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連笑めん
ドラゴンらぁめん(決闘編)
ちゃーしゅうめん
挑戦盛り(各種麺 2.5倍) |
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650円
800円
900円
250円増 |
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東急東横線の元住吉駅の近くにあるお店です。
メニューにはドラゴンらぁめんや挑戦盛りなど、ユニークなものが多いです。しかしこのお店の最大の魅力は店主の人懐こい人柄です。
(最終訪問日 2005.07.25) |
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