ラーメン食べま専科
ラーメン荘 歴史を刻め 世田谷
スープ とんこつ醤油系(こってり)
食べ〇グの評価値3.1そのまま。それ以上でもそれ以下でも無い。ダシは所謂非乳化タイプ。豚の旨味は弱く、残念ながら何の引きも感じない。麺の湯切りを怠っている事も大きく響いている様に思える。G系お約束の甘味はかなり強く、反面酸味は控えめ。
麺 太縮れ/自家製麺
茹で加減は固め。糊化が進行していない。これでは美味しい訳が無い。麺の湯切りも雑。というか湯切りをほぼ放棄している。
具 ヤサイはほとんどもやし
具は叉焼きゃべつもやしチーズ刻み大蒜の5種。豚は全部で5枚。端豚以外は脂身の量が多く、蕩ける様な食感をしている。味の染み方もまずまず。普通に美味しい。ヤサイはもやし率95%。チーズは麺の上に搭載されている。何かが違うwww
豚ラーメン(豚5枚)(麺量 200g・ニンニク少ナメ・ヤサイ増し・アブラ増し)+チーズ
豚ラーメン(豚5枚)(ヤサイ増し等)+チーズ 1150円
その他の主なメニュー
ラーメン(豚2枚)
汁なし(豚2枚)
豚ラーメン(豚5枚)
生たまご
900円
900円
1100円
50円増
支店・系列店
下新庄本店
なかもず店
寝屋川店
06−6195−5910
072−255−9621
072−80−6750
特徴
店舗は世田谷通り沿いに在り。現在、コロナ禍が絶賛開催中だというのにも関わらず、店員さんの声がやたらとデカいww そして私語も本当にヒドい。ゲームの話とかマジでムリwww (最終訪問日 2022.04.21)

ラーメン荘 歴史を刻め 世田谷
住所 世田谷区砧3−5−2
電話番号 不明
営業時間 11:00〜15:00/18:00〜22:00
定休日 日曜日
席数 12席
駐車場 なし
アクセス 小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩16分
ホームページ(URL) https://twitter.com/rekishi_tokyo
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