純すみ系（普通） 札幌系宜しく、清湯系のダシに味噌ダレを合わせている。表層に揺蕩う大量のラードもいかにも札幌系といった感じ。口内が火傷する程にアッツアツなのも札幌系のお約束といった所か。しかし悲しいかなこのスープ、味に厚みが無い（※旨味は結構強い）。お約束の生姜や大蒜、そして具の野菜炒めの風味があまり感じられなかった‥。 縮れ/森住製麺 茹で加減は固め。熱々のスープの中に長時間浸っていても伸びない強靭さは流石。 野菜炒めとは言い難い 具は叉焼、豚挽肉、もやし、玉葱、メンマ、刻み葱の６種。叉焼はこんまいもの（だが少し肉厚）が４枚。柔らかい食感にしっかりとした肉の旨味。普通に旨い。もやし、特に玉葱の量は僅少。この量ではチョット‥。 みそ ８００円 しお 辛みそ とくのせみそ 各種麺 麺大盛 ８００円 ９００円 １０００円 １００円増 な し 店舗は早稲田通り沿いに在り。「さっぽろ 純連」の後継店という事だが、詳しい経緯は知らない。作り置きしているのでは‥と疑いたくなる位にラーメンの提供が早い（※悪口では無いよ）。 （最終訪問日 ２０１９.０６.２０） 新宿区高田馬場３−１２−８ ０３−５３３８−８５３３ １１：００〜２２：００ 無休 １４席 なし ＪＲ山手線 高田馬場駅から徒歩５分 なし

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