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燕三条系(こってり) |
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表層には背脂だけではなく、相当量の液体油もたゆたっております(鬼油で注文)。う〜ん、アブラ大好きっコのボクでもコレはうなるなぁ!液体油にヤラれて、スープを少し残してしまいました。。あ、肝心のダシのお味はというと‥煮干し等の魚ダシの風味は素晴らしいです。でも獣ダシは少々パンチ不足ですね。。ブタさん、もっと頑張って! |
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極太縮れ(三河屋製麺) |
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ぶっとい縮れ麺。茹で加減は若干固め。ぶっといので、喰い手がありますね〜。 |
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叉焼がおいしい |
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具は叉焼、のり、メンマ、法連草、刻み玉葱の5つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが2枚。この叉焼、醤油ダレの味がしっかりと感じ取れて、おいしいですね〜。法連草のフワッとした食感に萌えです♪ |
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塩豚骨らーめん 並
魚介豚骨醤油らーめん 並
燕三条らーめん 並
ライス 小 |
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700円
700円
750円
100円 |
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店舗はすずかけ通沿いにあります。
座席はカウンター席だけで構成されています。木を基調とした造りの店内は清潔感に溢れています。とても居心地の良い空間です。
(最終訪問日 2013.08.21) |
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