担々麺系（普通） 芝麻醤の茶色に染まったスープを口にすると、その色味を裏切る事無く、白胡麻の風味がブワッと口の中に広がる。勿論旨い。芝麻醤由来の纏わり付く様な食感も〇。辣油が齎すピリピリとした辛味も楽しい。汗がジワッと噴き出す。食べ進める内に具の蟹のほぐし身がスープに徐々に馴染んでいき、スープの味に変化が‥。この味変は〇。 縮れ 茹で加減は若干固め。町中華然とした、ツルツルとした食感がスープに好適。 蟹のほぐし身が光る 具は叉焼、蟹のほぐし身、法連草、味玉（１/２個）、白胡麻、刻み葱の６種。叉焼は小振りなものが１枚。見た目通りの食感と風味をしている。可も無く、不可も無し‥といった所。蟹のほぐし身はスープの味変アイテムとして、大車輪の活躍を見せる。 タンタンメン＋餃子セット ８６０円 ラーメン マーボーラーメン 五目ヤキソバ 各種麺 大盛り ４９０円 ７２０円 ７８０円 １００円増 パンダ 南蒲田店 ０３−３７３９−４４５１ 店舗は京浜蒲田商店街“あすと”内に在り。料金は後払い制。町中華らしく、麺類以外の中華系メニューも充実。屋号はただの「パンダ」なのか、「パンダ乾杯楼」なのか、よくわからない。 （最終訪問日 ２０２０.０９.０６） 大田区蒲田４−２−６ ０３−３７３７−７４６１ １１：００〜２４：３０ ※訪問時は２２時で終業 無休 ２７席 なし 京浜急行本線 京急蒲田駅から徒歩３分 なし

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