とんこつ魚介系（こってり） 「やすべえ」の系列店的な事前情報（※ガセかも）があったので、シャバ系のモノを想定していたのだが、実際は然に非ず。トロトロとした、纏い付く様な食感をしている。この手のつけ汁お約束の甘味や酸味はあるが、辛味は無い。またかえしの味もかなり控え目。アッツアツの状態（※石焼由来）が長時間持続するので、猫舌の人は要注意。 中太ストレート 茹で加減は結構固め。固めの茹で加減も手伝って、コシがかなり強い。食べ応え有り。 刻み玉葱がヨイ 具は叉焼、海苔、メンマ、刻み玉葱、刻み葱の５種＋クーポンの茹で野菜。叉焼はコロチャーが５個。ホロホロとした食感が〇。刻み玉葱はつけ汁の熱によって、甘味が引き立っている。粒々とした食感も良し。 つけ麺 大＋クーポンの茹で野菜 ８００円 らーめん 辛味噌つけ麺 並・中・大 らーめん全部のせ 生ビール ７８０円 ９００円 ９６０円 ４５０円 不 明 「灰汁美」の跡地にオープン。一軒家スタイル。入店すると左手スグに上り階段が見えるが、２Ｆはどうやら接客用のスペースでは無いらしい。つけ麺は麺量 並・中・大の全てが同額。 （最終訪問日 ２０１９.０２.０３） 豊島区西池袋１−４２−８ ０３−５９５７−５０１４ １１：００〜２３：００（ＬＯ ２２：４５） 無休（※元日は除く） １２席 なし ＪＲ・私鉄各線 池袋駅から徒歩３分 http://www.nobunaga-ikebukuro.com/

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