ラーメン食べま専科
海老塩ラーメン のぶ NO-BU
スープ 動物醤油系(こってり)
口に含むと海老の濃厚な風味とかえしのコクが舌にガツンッ!ときます。海老と醤油って相性が良いんですね〜。甲殻類が好きな人であれば、間違いなく美味しいと感じると思いますv ‥ただし惜しむらくは海老の香味油に対して、白湯スープの風味があまりにも淡白過ぎる点。う〜ん、勿体無い。。
麺 太ストレート
茹で加減は結構固め。弾力に富んだ食感がとっても楽しいです♪
具 岩海苔は別皿で提供
具は叉焼岩のりメンマ刻み玉葱刻み葱の5つ。叉焼は肉厚なものが1枚。バラ巻きのこの叉焼、周囲が炙られていて、とっても芳ばしいです。味付けがしっかりと為されていれば、もっと美味しかったのに‥。細切りメンマはめっちゃ濃い味です。
海老醤油濃厚ラーメン(大盛)
海老醤油濃厚ラーメン(大盛) 750円
その他の主なメニュー
海老塩ラーメン
海老塩つけ麺
海老醤油濃厚つけ麺
各種つけ麺 特盛
700円
800円
800円
200円増
支店・系列店
三代目 のぶ
0428−21−6400
特徴
らーめん たま館内にドン!と店舗を構えます。
「海老醤油濃厚ラーメン」は15時以降の提供となります(1日限定15食)。本店が青梅市は河辺町にあります。 (最終訪問日 2014.03.02)

海老塩ラーメン のぶ NO-BU
住所 立川市錦町1−2−16
電話番号 0425−12−8903
営業時間 11:00〜25:30
日曜日 11:00〜24:00
定休日 無休
席数 9席
駐車場 なし
アクセス JR南武線 立川駅から徒歩5分
ホームページ(URL) http://www.tamayakata.com/
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