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動物醤油系(こってり) |
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口に含むと海老の濃厚な風味とかえしのコクが舌にガツンッ!ときます。海老と醤油って相性が良いんですね〜。甲殻類が好きな人であれば、間違いなく美味しいと感じると思いますv ‥ただし惜しむらくは海老の香味油に対して、白湯スープの風味があまりにも淡白過ぎる点。う〜ん、勿体無い。。 |
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太ストレート |
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茹で加減は結構固め。弾力に富んだ食感がとっても楽しいです♪ |
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岩海苔は別皿で提供 |
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具は叉焼、岩のり、メンマ、刻み玉葱、刻み葱の5つ。叉焼は肉厚なものが1枚。バラ巻きのこの叉焼、周囲が炙られていて、とっても芳ばしいです。味付けがしっかりと為されていれば、もっと美味しかったのに‥。細切りメンマはめっちゃ濃い味です。 |
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海老塩ラーメン
海老塩つけ麺
海老醤油濃厚つけ麺
各種つけ麺 特盛 |
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700円
800円
800円
200円増 |
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らーめん たま館内にドン!と店舗を構えます。
「海老醤油濃厚ラーメン」は15時以降の提供となります(1日限定15食)。本店が青梅市は河辺町にあります。
(最終訪問日 2014.03.02) |
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