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豚骨白湯系（普通） |
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| 白湯スープにしては粘度は高く無いです。でも滑らかでシルキーなその食感に萌えですｖ
白濁したダシからは豚骨の柔らかな旨味と乳化由来によるミルキーな味わいがホタホタと‥。う〜ん、美味しい！滋味深いそのテイストに思わず涙です。。あ、魚ダシの黒子に徹している様にも好感触です♪ |
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細ストレート/三河屋製麺 |
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| かなり固め。パッツンパッツンとした硬質な食感が不思議とスープとマッチしています。 |
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味付けの妙にシビれます |
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| 具は叉焼、牛すじ、岩海苔、木耳、メンマ、味玉、刻み葱の７つ。叉焼は小振りなものが２枚。周囲が炙られていて、芳ばしいです。味付けもＧＯＯＤ！肉の旨味にも萌えですｖ メンマの筍感には好感触♪味玉は味付け・食感ともにパーペキです！旨し♪ |
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豚骨麺
牛骨麺
冷し牛骨麺（※夏季限定）
特製牛骨麺 |
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７５０円
８５０円
８５０円
１０００円 |
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| 店舗は靖国通り沿いにあります。つけ麺もまぜそばも無い、そのシンプルなメニュー構成には好感が持てます。“豚骨麺”“牛骨麺”にはそれぞれ微量ながら味変アイテムが付随してきます。
（最終訪問日 ２０１７.０８.２４） |
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