ラーメン食べま専科
ラーメンショップ 練間
スープ とんこつ醤油系(こってり)
店外に薄らと漂う獣臭宜しく、スープからは獣ダシのコクがまったりと伝わってくる。特別、驚きを覚える様な味でも無いし、強い味という訳でも無い。でもラーショのスープはこれで良いのだ。そしてこれだからこそ良いのだとも思う。背脂は“多め”にして貰ったが、量的には大した事は無かった。塩分はかなり強め。塩分と化調の調和が堪らない。
麺 中細ストレート/あさひや
茹で加減は適度。ネチネチとした、粘度を感じさせる食感が面白い。チープさが逆に〇。
具 葱、ウマッ!でもカラッ!!
具は叉焼海苔針葱の3種。叉焼は小振りながらも肉厚なものが1枚。見た目に反して、食感はそこそこ柔らかい。針葱は味付けが為され、且つ胡麻油で軽く炒められている。美味しい‥のだが、しょっぱ辛い。
大 ネギラーメン(背脂多め)
大 ネギラーメン(背脂多め) 900円
その他の主なメニュー
並 ラーメン
並 セロリラーメン
並 チャーシューメン
つまみ ピリ辛 茎ワカメ
550円
700円
850円
400円
支店・系列店
な し
特徴
店舗は県道54号線沿いに在り。感染症対策は万全(アクリル板の設置・扉及び窓の開放)。此方のお店、外観・内装共にラーショとは思えぬ程に整然としていて、且つ綺麗でもある。 (最終訪問日 2021.01.07)

ラーメンショップ 練間
住所 相模原市中央区上溝3939−1
電話番号 042−762−9894
営業時間 7:00〜21:00 ※金曜日 19時迄
※土曜日 19時半迄 / 日曜日 20時迄
定休日 無休
席数 22席
駐車場 18台
アクセス JR相模線 上溝駅から徒歩20分
ホームページ(URL) なし
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