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とんこつ醤油系(こってり) |
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店外に薄らと漂う獣臭宜しく、スープからは獣ダシのコクがまったりと伝わってくる。特別、驚きを覚える様な味でも無いし、強い味という訳でも無い。でもラーショのスープはこれで良いのだ。そしてこれだからこそ良いのだとも思う。背脂は“多め”にして貰ったが、量的には大した事は無かった。塩分はかなり強め。塩分と化調の調和が堪らない。 |
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中細ストレート/あさひや |
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茹で加減は適度。ネチネチとした、粘度を感じさせる食感が面白い。チープさが逆に〇。 |
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葱、ウマッ!でもカラッ!! |
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具は叉焼、海苔、針葱の3種。叉焼は小振りながらも肉厚なものが1枚。見た目に反して、食感はそこそこ柔らかい。針葱は味付けが為され、且つ胡麻油で軽く炒められている。美味しい‥のだが、しょっぱ辛い。 |
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並 ラーメン
並 セロリラーメン
並 チャーシューメン
つまみ ピリ辛 茎ワカメ |
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550円
700円
850円
400円 |
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店舗は県道54号線沿いに在り。感染症対策は万全(アクリル板の設置・扉及び窓の開放)。此方のお店、外観・内装共にラーショとは思えぬ程に整然としていて、且つ綺麗でもある。
(最終訪問日 2021.01.07) |
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