ラーメン食べま専科
麺屋 狢 〜むじな〜
スープ 動物魚介系(こってり)
当節流行りの動物魚介系です。ベジポタ系らしい、ドロドロ・ベタベタとした粘度の高い食感が特徴的。穏やかな甘味と唐辛子の辛味のバランス加減がとっても良いです。過度な演出がなされていないので、飽きのこない味にしっとりと仕上がっていますね。ただし獣ダシの風味の弱さは△かな‥。
麺 太ストレート
茹で加減は結構固め。ツルツルとした食感が好ましいです。ただし麺が長い点は×。つけ汁に浸けるのに手間取ります‥。
具 なんとなく淋しい‥
具は叉焼のりメンマ刻み玉葱刻み葱の5つ。叉焼はちっこいモノがコロコロと4個。この叉焼、味付けが薄いっスね‥。刻み玉葱のシャキシャキとした食感はつけ汁との相性が◎。清涼感抜群ですッ!
つけ麺(大) 440g
つけ麺(大) 440g 850円
その他の主なメニュー
中華そば(並) 170g
辛つけ麺(並) 220g
特製つけ麺(並) 220g
まかないめし
700円
800円
950円
150円
支店・系列店
な し
特徴
店舗は京王リトナード八幡山内にあります。
座席はハの字型のカウンター席のみ。店内は手狭ではありますが、居心地の良いしっとりとした空間に仕上がっておりますv (最終訪問日 2013.07.25)

麺屋 狢 〜むじな〜
住所 世田谷区上北沢4−36−23
電話番号 03−5316−5324
営業時間 11:30〜22:30
定休日 不定休
席数 12席
駐車場 なし
アクセス 京王線 八幡山駅から徒歩1分
ホームページ(URL) なし
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