とんこつ魚介系（あっさり） 動物系ベースの出汁に魚ダシ及び塩ダレを合わせた、元山亭オリジナルの清湯スープ。このスープの最大の特徴はしょっぱい‥コトですかね？塩ダレの味が尖っていて、舌にガツン！ときます‥。個人的には好みではありません。。出汁の弱さがより一層かえしの味を際立たせてしまっています‥。 平打ち縮れ 中太の平打ち麺。茹で加減は結構固めです。ゴワゴワとした、独特の食感をしています。‥面白い食感ですねw 春菊の風味がステキ。。 具は叉焼、ワンタン、メンマ、春菊、白ゴマ、刻み葱の６つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、味付けが程良い上に肉の旨味が豊か！美味しいですね〜。春菊はしょっぱいスープとの相性がとても○ですv 塩らーめん ７００円 赤丸塩らーめん 鶏塩らーめん ワンタン塩らーめん 各種麺 大盛 ８００円 ８００円 ８５０円 １００円増 な し 日吉駅の近郊にある、塩ラーメンのお店です。 店内は木を基調にした、温かみの感じられる造り‥。アットホームな、ホッと出来る空間です。。ご主人は本丸亭出身の方です。 （最終訪問日 ２０１１.０４.１０） 横浜市港北区日吉本町１−２−２ ０４５−５４８−６０４１ １１：００〜２８：００ 無休 ２４席 なし 東急東横線 日吉駅から徒歩２分 なし

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