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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、パンチの効いた家系スープです。このスープ、口に含むとまず、動物系のコクや旨味が舌にガツン！ときます。う〜ん、パワフルッ !! 家系にしてはダシの粘度は低く、乳化度も決して高くはありませんけど‥でも、おいしいですよ？オススメです！ |
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太ストレート |
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| 岩本製麺？のもので、茹で加減は若干固め。ツルツルとした食感が好ましいです。 |
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叉焼と海苔がヨイッ！ |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は超小振りなものが３枚。この叉焼、味付け加減・食感ともに上質です！おいしいですね。海苔は風味が大変豊か。刻み葱はリング状にカットされたものが、大量にトッピングされています。 |
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中華そば 塩
とんこつ醤油ラーメン
ダブルスープ つけ麺
各種麺 特盛 |
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５５０円
６５０円
７５０円
１５０円増 |
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八王子では稀少な、家系のお店です。
店内には、店舗前の路上を監視出来るように、モニターが設置されています。栃木にある「元町家」との関連は不明です。
（最終訪問日 ２００９.０４.０９） |
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