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名店こうや系（普通） |
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| ツユは歌う。「アタシには立ち止まる選択肢はない 走って 走って 走ってるけど
それじゃ、ダメなの？」と。じゃあアタシはどうすればいいの？仕方が無いから
歩いて 歩いて 歩いて ラーメン屋へと向かうわ。乳化したスープからは動物系の旨味と共に仄かに魚介系の風味も伝わってくる。美味しいわ！ |
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細やや縮れ |
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| 茹で加減は適度。昔ながらの‥っつー表現がドハマりする麺。チープさが逆にいいね。 |
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アナタは叉焼派？雲呑派？ |
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| 具は叉焼、海苔、メンマ、角煮、刻み葱の５種。叉焼はやや小振りなものが２枚。豚臭さは皆無で食感も柔らか。美味しいわ。角煮は味付け自体は素晴らしいのだが、しかしながら塩味が薄い。メンマもそうなのだが、どうやら薄味が「茂木」の作法らしい。 |
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特製らーめん
雲呑麺 わんたんめん
叉焼麺 ちゃしゅうめん
各種麺 大盛 |
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７５０円
１０００円
１０００円
１００円増 |
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| 店舗は国道２４６号線沿いに在り。座席はＬ字型のカウンター席の他にボックス席も用意されている。因みに豚かくには３００円。のりは１００円（※８切）。ご主人は「こうや」出身の方。
（最終訪問日 ２０２３.０７.０６） |
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