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鶏魚介系（あっさり） |
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| かえしの色をダイレクトに反映している。その黒味を帯びたスープを口に含むと煮干しの風味が舌にガツンと来る。今となっては珍しくない味ではあるのだが、でも美味しい事は美味しい。特筆すべきは煮干しのビターさを惜しげも無く効かせている点。所謂“大人の味”に仕上がっていると思う。麺をリフトした際に煮干しが香り立つ様は見事。 |
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細ストレート/菅野製麺所 |
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| 茹で加減は結構固め。この手のラーメンお約束のバツバツとした歯切れ感が楽しい。 |
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定番中の定番 |
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| 具は豚叉焼、鶏叉焼、海苔、穂先メンマ、貝割れ、刻み玉葱の６種。叉焼は豚鶏共に低温調理製。シコシコとした食感と肉の旨味に舌鼓♪ただしスープの煮干しの風味に若干侵されてしまっている点は残念。 |
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中華そば
まぜそば
つけ麺
特製 煮干そば |
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７８０円
８００円
８００円
９８０円 |
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| 店舗は通称“民家園通り”沿いに在り。「鶏そば 二郎」の跡地にオープン。遊園界隈ではレアな、上品系のラーメンを提供してくれている（※ラーメンの器が小さい事が玉に瑕）。 （最終訪問日 ２０２０.０５.１４） |
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