ラーメン食べま専科
豚骨らーめん みうら家 鴨居駅前店
スープ 家系(普通)
ライトな家系スープです。茶混濁したスープからは獣ダシのコクや旨味はあまり伝わってきません‥。かえしの味も何処かユルいですね。。う〜ん、ラーメンのスープに求めるモノは人それぞれだとは思いますが、現状のクオリティでは人の心に引っかかりやツメ跡を残すコトは難しいでしょうね‥。
麺 ストレート
製麺所は不明。茹で加減は若干固め。スープを全然持ち上げません‥。「太麺」を選択しましたが、さして太くないです。。
具 まぁ‥悪くはないです
具は叉焼のり法連草刻み葱の4つ。叉焼は小振りなものが2枚。この叉焼、味付け・食感ともに悪くはないです。でも業務用チックで、何処かよそよそしい感じがしますね‥。薬味の量の多さは○です。
ラーメン(太麺・中盛・脂多め)
ラーメン(太麺・中盛・脂多め) 700円
その他の主なメニュー
ラーメン(並)
味噌ラーメン
チャーシュー麺(並)
各種麺 中盛
600円
700円
800円
100円増
支店・系列店
な し
特徴
「ZERO1」の跡地に居抜きでオープン。
座席はカウンター席のみ。麺は太麺 or 細麺、叉焼はバラ肉 or ロース肉、薬味は長葱 or 万能葱、それぞれを好みで選べますv (最終訪問日 2013.04.21)

豚骨らーめん みうら家 鴨居駅前店
住所 横浜市緑区鴨居1−8−10
電話番号 045−930−1951
営業時間 11:00〜23:30
定休日 無休
席数 12席
駐車場 なし
アクセス JR横浜線 鴨居駅から徒歩1分
ホームページ(URL) なし
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