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家系(こってり) |
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マイルドな風味の家系スープです。茶混濁したスープからは獣ダシの旨味がじんわりと、スロースピードで伝わってきます‥。家系らしいワイルドさとは無縁ですけれど、決して質は低くないですヨ。でもこのスープ、いたずらに脂っこいですね。。う〜ん、脂の風味自体は決して悪くないんですが‥。 |
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ストレート |
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菅野製麺のもので、茹で加減は結構固め。ボソボソとした食感をしています‥。スープともあまり絡みません。う〜ん。。 |
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叉焼、ちっちゃ! |
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具は叉焼、のり、法連草、白ゴマ、刻み葱の5つ。叉焼は超小振りなものが1枚。この叉焼、味付け加減が程良いですね〜。食感の方も決して悪くはありません。でも量感の方が‥。素晴らしくちっちゃいです。。 |
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葱塩豚骨麺 並
ラーメン 並
担々麺 並
半ライス |
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500円
650円
750円
100円 |
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店舗は国道20号線沿いにあります。
店内はシックで落ち着いた雰囲気‥。座席はL字型のカウンターのみです。‥ア、アレ
!? 卓と椅子の高さがチョットおかしいゾ !? (最終訪問日 2010.12.26) |
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