鮮貝系（普通） 薄っすらと白濁したスープからは帆立の旨味が惜し気も無く伝わってくる。帆立が好きな人であれば文句無しに美味しいと感じるのでは？そしてこれは帆立特有の物なのだろうか？他の貝類ではありがちな苦味やエグみといった要素が見当たらない。口当たりが〇。しかし反面、味がシンプルで、起伏に乏しい気も‥。ひとドラマ欲しい気もする。 ストレート/カネジン食品 茹で加減は適度。スープにマッチした、ジャストな茹で加減。全粒粉の風味も良し。 期待感の高まるビジュアル 具は叉焼、ほぐし帆立、青菜、柚子皮の４種。叉焼は細かくスライスされたものがドサッと。低温調理製。しかも桜チップで燻製されている。柔らかくて、肉の旨味たっぷり。しかも芳ばしい。不味かろう筈が無い。 帆立らーめん（Ｓ 焼豚） ９５０円 真鯛らーめん サーモンらーめん 特製帆立油そば 各種麺 大盛 ８８０円 ８８０円 １１４０円 １２０円増 本 店 錦糸町パルコ店 満鶏軒 ０３−６６５９−９６１９ ０３−６６５９−５７８９ ０３−６６５９−９６１９ 店舗は靖国通り沿いに在り。店内は鰻の寝床の様に縦長の造りになっている。場合によっては移動に苦労する事も？全メニュー、スープはシーフードオンリーで作られている‥との事。 （最終訪問日 ２０２０.０９.０３） 千代田区神田神保町２−２−３８ 不明 １１：００〜２２：００ 無休 １１席 なし 東京Ｍ・都営各線 神保町駅から徒歩１分 http://www.mengyo.net/

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