ラーメン食べま専科
麺 摩天楼
スープ 動物味噌系(普通)
店内に漂う麗しい獣臭を裏切る事無く、スープは動物系の旨味を確実に伝えてくる。味噌ラーメンというとどうしても味噌ダレの味一辺倒になりがちだが、此処のスープは違った。抑制の利いた味噌ダレの味と相まって、ダシの存在感が一際立っている。一味による辛味の演出も加減を知っている感じ。纏りのある、大人なスープといった印象。
麺 縮れ
茹で加減は若干固め。町中華然とした、ツルツル・ポクポクとした食感に好感触。
具 何となく豪華‥な気もする
具は叉焼豚挽肉コーン味玉(1/2個)貝割れ刻み葱の6種。叉焼は小振りなものが1枚。味付けの薄さと若干漂う豚臭さこそ気になるが、質そのものは悪く無い。豚挽肉は丼の底からサルベージすべし。
みそ麺
みそ麺 750円
その他の主なメニュー
中華麺(しょうゆ味)
しお麺
みそ麺 菜々(野菜たっぷり)
各種麺 大盛り
680円
700円
800円
100円増
支店・系列店
な し
特徴
店舗は“レモンロード商店街”内に在り。座席は厨房を囲む様にして作られた、コの字型のカウンター席のみ(※訪問時には奥の席は使用されていなかった)。料金の支払いは後会計制。 (最終訪問日 2020.11.01)

麺 摩天楼
住所 横浜市港北区大倉山1−12−2
電話番号 045−542−1913
営業時間 11:30〜15:00/18:00〜24:00
定休日 月曜日
席数 9席(※店舗奥の席は使用不可)
駐車場 なし
アクセス 東急東横線 大倉山駅から徒歩3分
ホームページ(URL) なし
    横浜市検索へ▲