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とんこつ魚介系(こってり) |
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家系のスープ‥らしいです。でもスープからは動物系の旨味とは別に、魚介系の風味やベジポタ系の風味も感じとれます‥。う〜ん、家系のスープをベースに、当節の流行りをいろいろとミックスしたカンジ‥。残念ながら完成度はそれ程高くありませんね。。 |
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縮れ |
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大橋製麺のもので、茹で加減は若干固め。ボソボソとした食感をしています‥。 |
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メンマがしょっぱ! |
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具は叉焼、のり、小松菜、メンマ、味付け玉子、薬味の葱の6つ。叉焼は小振りで薄作りなものが1枚。メンマは味付けがエラくしょっぱいです。。反面、味付け玉子は薄味で、物足りないカンジ‥。なんだかなぁ。。薬味には白髪葱と輪切りにされたものの2種類がトッピングされています。 |
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東京らーめん
横濱らーめん
横濱つけめん
各種麺 中盛 |
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500円
650円
800円
100円増 |
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「真砂」からのリニューアルです。
横濱らーめんを標榜してはおりますが、提供されるラーメンは家系とは別種のものですね‥。裏メニューが別途用意されています。
(最終訪問日 2011.05.15) |
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