博多系（普通） 豚骨をベースとしたダシに塩ダレを合わせた、九州は博多系のスープです。このスープ、何と言っても特徴的なのは鼻をつく強烈な豚骨の臭い！しかしその強烈な臭いとは裏腹に実際の風味はコクや旨味を著しく欠いていて、何だか肩透かしを食らったような気分に・・。全体的に水っぽい気も。。 極細ストレート 博多より直送の極細ストレート麺。茹で加減は若干固めです。スープが絡まない。。 きくらげの食感がヨイっ 具はチャーシュー、のり、きくらげ、刻み葱の４つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、箸でつかむとホロホロと崩れていくほどに柔らかいのですが、味付けが薄く、イマイチな印象を拭えません。きくらげのプリプリ・コリコリとした食感には好感を覚えます。 らーめん（脂多め） ６００円 らーめん ねぎらーめん どんたくらーめん 替玉 ６００円 ８００円 １１００円 １５０円 不明 中原街道沿いにある、博多ラーメンのお店です。 店舗は外観・内装ともに、博多の長浜にある屋台群を意識した造りになっています。駐車場は少々わかりづらい場所にあります。 （最終訪問日 ２００６.１１.１４） 横浜市瀬谷区橋戸１−２１−２０ ０４５−３０３−３１００ １８：００〜２６：３０（ＬＯ） 年中無休 ２１席 ガンバって３台 相模鉄道 瀬谷駅から徒歩１４分 http://www.kuwankuwan.net/

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