ラーメン食べま専科
豚骨発祥久留米ラーメン くるめや 新橋本店
スープ 久留米系(こってり)
豚骨と化調のそれぞれの旨味、大蒜の節度ある風味、そして乳化由来によるクリーミーさが混然一体となって口の中に‥。う〜ん、普通においしいっス♪“久留米ラーメン”って聞いてもっとワイルドなモノを想像していたので、そういった意味では裏切られた感もあるのだけれど、でも口当たりの良い豚骨スープもたまには良いですね〜。
麺 細ストレート(久留米製麺)
博多系よりもやや太めの麺。茹で加減は結構固め。スープとの相性は○。
具 CPは悪くないかな
具は叉焼のり茹で玉子刻み葱の4つ。叉焼は小振りでペラッペラなものが2枚。この叉焼、薄作りなコトも手伝って、食感は決して悪く無いです。でも如何せん味付けが‥。おっそろしく薄味です。。
ラーメン並(1玉 120g)
ラーメン並(1玉 120g) 100円(通常 680円)
その他の主なメニュー
九条ネギのりラーメン並
ラーメン大(2玉 240g)
特製ちゃんぽん
ごはん無料
680円
830円
880円
0円
支店・系列店
浅草店
03−5828−0055
特徴
呼び戻し製法炸裂ですっ!“オープン一周年記念セール”というコトでナント「ラーメン並」を100円で頂きましたv あ、現在ライスの無料サービスも併せて実施中ですよ(期間限定か?)。 (最終訪問日 2015.07.16)

豚骨発祥久留米ラーメン くるめや 新橋本店
住所 港区西新橋1−18−11
電話番号 03−6268−8155
営業時間 11:00〜22:30
定休日 日曜・祝日
席数 11席
駐車場 なし
アクセス 都営三田線 内幸町駅から徒歩4分
ホームページ(URL) http://kurumeya.net/
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