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とんこつ系(こってり) |
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とんこつメインのダシに塩ダレを合わせた、ライトな味わいのオリジナルスープです。このスープ、ダシからはコクや力強さが全く感じ取れず、かなり水っぽい印象を受けます。ただし具のキャベツの甘みが溶け出しているために、スープ全体の風味が丸みのある方向に変化。口当たりはとても良いです。 |
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縮れ |
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黄味のかかった縮れ麺を使用。茹で加減は固めです。スープとの絡みが程良いです。 |
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ボリューム感で魅せる! |
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具は挽き肉、キャベツ、もやし、人参、きくらげ、味付玉子、白髪葱の7つ。味付玉子の黄身は、トロリとした半熟状態!口の中に広がっていく感覚が堪りません。味付けのやや薄い点は惜しまれますが・・。キャベツの甘味と芳ばしさが食欲をそそります。 |
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みそらーめん
とんしおらーめん
ネギとんしおらーめん
各種麺大盛り |
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650円
650円
750円
100円増 |
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屋号がアルファベットで表記されているため、店名を把握するまでには多少の時間が必要かも。北海道系のお店です。店舗は国道129号線沿いにあります。
(最終訪問日 2007.04.10) |
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