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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、マイルドな家系スープです。このスープ、ダシとタレのバランス加減が絶妙ですね！おいしい‥。そしてダシからは、獣ダシの程良いコクが‥。加えて鶏油の風味も大変豊かです。突出した要素は特にありませんけど‥安定感たっぷりのおいしさですヨ。 |
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太ストレート |
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| 大橋製麺のもので、茹で加減は適度。ツルツルとした食感が好ましいです。今まで食べた大橋の麺の中で、一番おいしいです。 |
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全てが平均点以上！ |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼はやや小振りなものが２枚。この叉焼、食感がプリップリです！おいしいですね。法連草は優しい食感。刻み葱はリング状にカットされています（輪切りとも言う‥）。 |
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ラーメン（並）
ラーメン（大）
チャーシューメン（並）
半ライス |
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６００円
７５０円
８５０円
１００円 |
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東急 矢口渡駅の近郊にある、家系のお店です。
店内はほのぼのとした、アットホームな雰囲気‥。近所にこんなお店があったらなぁ。。店舗は環八通り
内回り沿いにあります。 （最終訪問日 ２００９.０１.２７） |
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